Recuperare parolă   Nu aveţi cont? Cont nou   Cum Comand   Contact
Prima pagină » Articolele PCFarm.ro » Nutritie » Glucidele

Glucidele


  Secţiunea: Nutritie



32.95lei
Vezi detalii

Glucidele (hidratii de carbon) sunt substante organice formate din carbon, hidrogen si oxigen. Majoritatea au gustul dulce.
Se gasesc sub forma de monozaharide, dizaharide si polizaharide.
Cele mai importante glucide sunt glucoza si fructoza, care au molecula mica (monozaharide), zaharoza (zaharul preparat industrial), galactoza (glucidul din lapte), amidonul (glucidul din legume si cereale), celuloza si hemicelulozele (din vegetale) si glicogenul (din muschi si ficat). Celuloza desi nu sufera modificari in organism, favorizeaza evacuarea intestinului, stimuland miscarile intestinului gros (peristaltismul). Consumul scazut de celulozice in SUA, Franta, Anglia, Germania etc, favorizeaza cancerul de colon (de 20 de ori mai frecvent decat in tara noastra). Consumul crescut de celulozice mareste peristaltismul intestinal, combate constipatia, impiedica concentratia sarurilor biliare, substante cu actiune cancerigena. Glucidele reprezinta o sursa importanta de energie pentru organism. Un gram de glucide furnizeaza prin ardere 4,1 calorii. Eliberarea energiei prin arderea glucidelor se face foarte rapid comparativ cu lipidele. De aceea glucidele, mai ales sub forma de glucoza sau zaharoza, sunt recomandate la oamenii care presteaza eforturi de mare intensitate si de durata scurta, deci care necesita o sursa energetica rapida (de exemplu sportivii).
Glucidele mai sunt importante pentru metabolismul lipidelor si proteinelor. De aceea s-a spus pe buna dreptate, ca Ąlipidele ard la focul hidratilor de carbon". Desi ocupa ponderea cea mai importanta in alimentatia omului, consumul exagerat este daunator, putand duce la instalarea obezitatii, dislipidemiilor si a diabetului zaharat.
Cele mai daunatoare sunt concentratele de glucide (zahar, produse zaharoase, gemuri, dulceturi etc), iar cele mai recomandabile sunt cele provenite din cereale, fructe si legume (de tipul amidonului). Sursele cele mai importante de glucide sunt: zaharul (100%), produsele zaharoase (60-90%), pastele fainoase (70-75%), leguminoasele uscate (50-60%), painea (50%), legumele si fructele (5-20%) etc. Nevoia de glucide pentru individul normal este evaluata la 4-8 g/kg corp/zi, adica 55-65% din valoarea calorica globala.


Sfatul farmacistului Sfatul farmacistului
            Produse recomandate


            Alte articole Nutritie
Dietele populare şi pericolul consumului excesiv de proteine şi grăsimi
Industria alimentară tinde să-şi seducă potenţialii clienţii cu produse cu conţinut redus de glucide, sub pretextu
Regimul flexitarian
Dieta semi-vegetariană sau Regimul Flexitarian Dieta semi-vegetariană seduce din ce Ón ce mai mult amatorii de carne care doresc să
De ce sa nu mai consumam lapte?
Pana de curand am fost facuti sa credem ca laptele este un aliment indispensabil pentru sanatatea noastra.
Principiile de baza ale alimentatiei sanatoase
Hrana din ziua de astazi este rafinata, concentrata, indulcita, sarata, procesata chimic pentru a determina senzatii gustative intense,iar continutul
ANTIOXIDANTII, protectie naturala impotriva stresului oxidativ
Sigur va intrebati de ce se vorbeste mereu despre antioxidanti in ultima vreme. Sunt acestia atat de esentiali pentru buna functionare a organismului?
Alimentatia nesanatoasa, poluarea si stresul
Ficatul, rinichii şi colonul sunt cele mai importante organe care acumuleaza toxine, blocand apoi functionarea normala a organismului.
Zmeura
Proprietati: tonic general asupra organismului, favorizeaza digestia, normalizeaza tranzitul intestinal si impiedica manifestarea diareei, favorizeaz
Strugurii
In pielita se gasesc : taninuri, substante lignoase insolubile,acizi liberi, substante minerale, apa.
Portocala
Coaja de portocala actioneaza ca febrifug si laxativ.
Marul
Principiile active din mere actioneaza ca tonic muscular, tonic al sistemului nervos, regeneratoral tesuturilor, diuretic, urolitic, depurativ, antire
Lamaia
Uz extern: antiseptic, antitoxic, cicatrizant, antipruriginos, citofilactic (effect de intretinere a pielii).
Coacazele negre
Efecte: tonic general, depurative, antisclerogen, cresc acuitatea vizuala, efect diuretic, sudorific; actiune favorabila in ulcer duodenal, gastroduod
Castanele
Principiile active din castane au proprietati energetice, remineralizante, tonic musculare, tonic venase, antianemice, stomahice, antiseptice. Recoman
Afinele
Valoarea energetica a fructelor este de 60 calorii la 100 gr de fructe.
Importanta fructelor in alimentatie
Fructele sunt cunoscute ca alimente care ne protejeaza de boli in mai multe moduri:

Toate articolele din secţiunea Nutritie


Atenţionare!

Nu trebuie să folosiţi informaţiile prezente în aceste pagini, în scopul diagnosticării sau tratării oricăror probleme de sănătate sau boală sau de înlocuire a medicamentelor, a tratamentelor prescrise de persoanalul medical autorizat.

Produse recomandate
Oferte şi Reduceri
⌈≡⌋ Recomandăm:
Avocat Marius-Catalin Predut

Sfatul farmacistului
Sfatul farmcistului produse alimentare fara gluten
produse alimentare fara gluten

Buna ziua, sufar de boala celiaca so doresc sa stiu exact daca un alim ... Buna ziua! Glutenul, partea proteica din cereale si este insolubil in ...


Sfatul farmcistului Lasea ( capsule cu ulei lavanda )
Lasea ( capsule cu ulei lavanda )

Pot sa iau o tableta de lasea pe durata Óntregii zilei și o table ... Buna ziua! Da, puteti face aceasta sociere. Luati Supradyn dupa micu ...


Sfatul farmcistului Pot folosi SuperBust plante?
Pot folosi SuperBust plante?

Am 18 ani si nu mi-au crescut sanii deloc, se cunoaste putin formatul ... Buna ziua! Va recomand sa consumati ceai de marar (si sa adaugati mar ...


Sfatul farmcistului suport premenstrual
suport premenstrual

Buna ziua! Am si eu o intrebare: E posibil sa te ingrasi daca administ ... Buna ziua! Suport Premenstrual are efect diuretic prin intermediul ex ...


Sfatul farmcistului Cancer pulmonar
Cancer pulmonar

Buna seara.Puteti sa-mi recomandati o terapie complementara?Va multume ... Buna ziua! Recomand administrarea BioBran 1000, un supliment imunosti ...


Sfatul farmcistului negi genitali
negi genitali

buna ziua, in luna decembrie am depistat negi in jurul anusului pe ... Buna ziua! Este indicat sa mergeti la un consult pentru a fi sigura c ...


Sfatul farmcistului Pete roșii pe tot corpul ..
Pete roșii pe tot corpul ..

Buna seara. Bebelușul meu are 1 an și 1 luna și de vreo ... Buna ziua! Va recomand sa-i administrati Aller Care sirop, cate 2,5 m ...