Recuperare parolă   Nu aveţi cont? Cont nou   Cum Comand   Contact
Oferte Articole Prospecte Reţete cosmetice Analize medicale Sfatul farmacistului Sustine VATRA
Oferte Articole Prospecte Reţete cosmetice Analize medicale Sfatul farmacistului Sustine VATRA
Grasimi “rele” si grasimi “bune”
Prima pagină » Articolele PCFarm.ro » Nutritie » Grasimi “rele” si grasimi “bune”

Grasimi “rele” si grasimi “bune”


  Secţiunea: Nutritie

Grasimile au un rol complex in organism: mentin constanta temperatura corpului sunt rezerve de energie, si solvent pentru vitaminele liposolubile (A, D, K, E), furnizeaza acizi grasi esentiali, cu ajutorul carora sunt sintetizati hormoni (de exemplu testosteronul). Evitarea lor ar aduce un prejudiciu serios sanatatii.
Grasimile “rele”
Unele grasimi sunt “rele” pentru ca ele determina cresterea colesterolului din sange.

Grasimile saturate.
Grasimile saturate sunt in marea majoritate de origine animala. Ele se gasesc in carne, peste de mare, produse din lapte integral, pielea pasarilor si galbenusul de ou. Unele plante contin de asemenea grasimi saturate, de exemplu nucile de cocos, uleiul de cocos, uleiul de palmier. Grasimile saturate cresc nivelul de colesterol mai mult decat colesterolul alimentar in sine intrucat ele determina cresterea atat a LDL-colesterolul (colesterolul “rau” ) cat si a HDL-colesterolul (colesterolul “bun”). Efectul este negativ si de aceea se recomanda reducerea consumului de grasimi saturate.

Grasimile de tip trans.
Grasimile de tip trans sunt produse prin incalzirea uleiului vegetal in prezenta hidrogenului. Cu cat sunt mai hidrogenate cu atat vor fi mai solide la temperatura camerei. Astfel margarina care se poate intinde pe paine, fiind mai putin hidrigenata, are mai putini acizi grasi trans decat cea care nu se poate intinde.
Grasimile trans care se gasesc in majoritatea margarinelor, uleiuri vegetale partial hidrogenate, cartofi prajiti, alimente din fast food-uri, majoritatea “bunataturilor gatite” comercializate sunt mai nocive decat grasimile saturate intrucat cresc LDL dar scad HDL. Deci, pentru o dieta sanatoasa trebuie sa reducem acizii grasi saturati si sa ii eliminam pe cei “trans” din uleiurile partial hidrogenate din alimentatia noastra.

Grasimile bune.
Unele grasimi sunt “bune” pentru ca imbunatatesc nivelul de colesterol din sange.

Grasimile nesaturate- polinesaturate si mononesaturate
Grasimile nesaturate se gasesc in produse obtinute din surse vegetale cum ar fi uleiurile vegetale, nuci si seminte. Exista doua categorii principale: grasimi polinesaturate (in porumb, soia, floarea soarelui, seminte de bumbac, peste) si mononesaturate (in masline, ulei de masline, ulei de alune, alune, nuci, migdale, avocado) Studiile au demonstart ca aceste grasimi au rolul de a scadea LDL-colesterolul (colesterolul “rau” ) si de a creste HDL-colesterolul (colesterolul “bun”).


Sfatul farmacistului Sfatul farmacistului
            Produse recomandate


            Alte articole Nutritie
Obiceiuri matinale care te ajuta sa slabesti
Lucrurile pe care le faci dimineata pot sa anunte o zi activa in care mananci sanatos. Fiecare dintre aceste 10 obiceiuri presupune putin efort si
Alimente de baza pentru gatit rapid si sanatos
Este ora 17:30, ajungi acasa epuizata, copiilor le este foame si nu ai nimic planificat pentru cina. Aceasta situatie iti este familiara? Iata cat
Crononutritia
Crononutritia Crono-nutritia nu este un regim de slabit, ci o metoda de reechilibrare alimentara, un mod de hranire care ne ajuta sa ramanem sau sa
9 alimente care trebuie consumate zilnic
Surse de vitamine, minerale si fibre, fructele si legumele sunt alimente indispensabile. Este recomandat sa consumam cel putin cinci fructe si legume
Dietele populare şi pericolul consumului excesiv de proteine şi grăsimi
Industria alimentară tinde să-şi seducă potenţialii clienţii cu produse cu conţinut redus de glucide, sub pretextu
Regimul flexitarian
Dieta semi-vegetariană sau Regimul Flexitarian Dieta semi-vegetariană seduce din ce în ce mai mult amatorii de carne care doresc să
De ce sa nu mai consumam lapte?
Pana de curand am fost facuti sa credem ca laptele este un aliment indispensabil pentru sanatatea noastra.
Principiile de baza ale alimentatiei sanatoase
Hrana din ziua de astazi este rafinata, concentrata, indulcita, sarata, procesata chimic pentru a determina senzatii gustative intense,iar continutul
ANTIOXIDANTII, protectie naturala impotriva stresului oxidativ
Sigur va intrebati de ce se vorbeste mereu despre antioxidanti in ultima vreme. Sunt acestia atat de esentiali pentru buna functionare a organismului?
Alimentatia nesanatoasa, poluarea si stresul
Ficatul, rinichii şi colonul sunt cele mai importante organe care acumuleaza toxine, blocand apoi functionarea normala a organismului.
Zmeura
Proprietati: tonic general asupra organismului, favorizeaza digestia, normalizeaza tranzitul intestinal si impiedica manifestarea diareei, favorizeaz
Strugurii
In pielita se gasesc : taninuri, substante lignoase insolubile,acizi liberi, substante minerale, apa.
Portocala
Coaja de portocala actioneaza ca febrifug si laxativ.
Marul
Principiile active din mere actioneaza ca tonic muscular, tonic al sistemului nervos, regeneratoral tesuturilor, diuretic, urolitic, depurativ, antire
Lamaia
Uz extern: antiseptic, antitoxic, cicatrizant, antipruriginos, citofilactic (effect de intretinere a pielii).

Toate articolele din secţiunea Nutritie


Atenţionare!

Nu trebuie să folosiţi informaţiile prezente în aceste pagini, în scopul diagnosticării sau tratării oricăror probleme de sănătate sau boală sau de înlocuire a medicamentelor, a tratamentelor prescrise de persoanalul medical autorizat.
Produse recomandate
Oferte şi Reduceri

Sfatul farmacistului
Sfatul farmcistului Nidoflor intravaginal
Nidoflor intravaginal

Bună ziua, am folosit odată nidoflor crema intravaginal (nu foarte mul ... Buna ziua! Nu est eindicat sa mai folositi Nidoflor intravaginal! Cel ...

Sfatul farmcistului Logest
Logest

Sunt deja la cea de a doua folie de logest,trebuie să mă mai protejez? ... Buna ziua! Nu mai este cazul de protectie suplimentara. O abatere de ...

Sfatul farmcistului Yasmin si Serlift
Yasmin si Serlift

Buna ziua! Iau Yasmin la recomandarea medicului ginecolog. Initial mi ... Buna ziua! Cele doua medicamente pot fi asociate, insa va atrag atent ...

Sfatul farmcistului Despre Colilen ibs Aboca
Despre Colilen ibs Aboca

Va rog să-mi spuneți dacă aceste pastile mă pot aj ... Buna ziua! Da, puteti folosi Colilen IBS intrucat este indicat in sin ...